От создателя сети краснодарских кофеен «Зацепи кофе» и необистро «Гимназия» Алексея Зацепилина.
12+
Говорят, что Краснодар — большая деревня. Но команда нового бистро-бара воспринимает наш город как большой дворик, где по соседству живут самые добрые и уютные люди в мире. Поэтому «Соседи» — не просто бистро-бар и площадка для творчества. Это философия взаимоотношений. Когда тебя не смущает, что столики расположены близко, когда тебя не пугает отсутствие танцпола, потому что артисты играют хорошую музыку. Кухня здесь европейская в современном авторском прочтении шеф-повара Данилы Писарева. Акцент сделали на локальные фермерские сезонные продукты. А еще кухня и бар расположены напротив друг друга. Это тоже отражает концепцию. Особенно когда повара после закрытия заведения заглядывают в бар к своим коллегам.
Интерьер вдохновлен приятными детскими воспоминаниями, его разработал сам основатель «Соседей» Алексей Зацепилин. Он большой поклонник старинной советской мебели, а еще много путешествовал по Европе и вдохновлялся не только заведениями общепита, но и библиотеками, общественными пространствами и многим другим. Кстати, часть ковров для заведения были привезены из Грузии лично им. Еще один бонус: тут огромная летняя терраса прямо в историческом дворике.
Команда заведения планирует разные активности для горожан. В день открытия они запустили Open Market под открытым небом, в котором поучаствовало более двадцати локальных брендов. Также провели забег, чемпионат по шахматам и познавательные лекции. Каждую пятницу, субботу и воскресенье в заведение приглашают исполнителей и планируют превратить пространство в площадку для творчества. Так что в «Соседях» не только есть, но и культурно просвещаться.
Адрес: Краснодар, Красная ул., 104
Телеграм: sosedi_bistrobar
VK: sosedi_bistrobar
Текст: Виктория Приймак
Фото: Анастасия Шашкина, портал GEO.PRO
Комментарии (0)