Кафе-бар «7/3» с фулл-тайм завтраками, качественными кофейными лотами и впечатляющим дизайном.
Прошлым летом открылся новый кафе-бар от основательниц сети небольших кофеен Twins Coffee, Bloom Coffee и «Море Кофе». Название — «7/3» — отсылка к номеру дома на улице Гоголя, 7/3. В логотип помимо цифр вписали кофейник — не просто так, основатель кафе-бара один из лидеров кофейной культуры в Туапсе. В барной карте представлены кофейные лоты разных стран, разной обработки от лучшего обжарщика страны. Их тут можно попробовать как в фильтре, так и в эспрессо машине. Но концепция заведения не только про кофе, самое главное здесь — фулл-тайм завтраки, которые можно съесть в любое время. На веранде или внутри — выбор за вами! Основные ингредиенты завтрака в меню — яйца, авокадо и хрустящий хлеб. Здесь есть и скрэмблы, и тосты с яйцом пашот и свеже-соленым лососем (который самостоятельно маринуют по фирменному рецепту!). Все блюда простые и понятные: бенедикты, тосты, сэндвичи, боулы, панкейки. Все, к чему мы привыкли.
Дизайн заведения разработала начинающий дизайнер Валерия Шевченко, сделав ставки на смелые и интересные решения российских производителей мебели и декора. Отдельное внимание тут уделено потолку, напоминающему дуновение утреннего бриза по глади летнего моря, и дающему ощущение воды прямо над головой (мы все таки в Туапсе!). Такое точно останется в памяти и фотопленке. Команда заведения сохранила культурное наследие дома, построенного в 1932 году, частично восстановив и сохранив оригинальную каменную кладку. А еще ждет не только взрослых и маленьких, но и пушистых гостей.
Адрес: Туапсе, ул. Гоголя, 7/3
Телеграм: coffeetuapse
Текст: Виктория Приймак
Фото: Валерия Шевченко
Комментарии (0)