30 ноября самый большой ресторанный комплекс Черноморского побережья празднует свое трехлетие и приглашает старых и новых друзей на грандиозную вечеринку.
В праздничном меню – ретроспектива лучших блюд гастрономических ужинов в D.O.M. В программе – выступление группы «Seven Band» (Краснодар), подарки от ресторана, и конечно, торт.
Шеф-повар Айдар Бакиров собрал в именинный сет интересные блюда цикла ужинов «в 4 руки». О первом ужине с известным краснодарским шефом Андреем Матюхой («The Печь», «Угли-Угли») напомнят необычные рыбные чипсы со спагетти из огурца и маринованной ставридой. Октябрьское меню, составленное в честь гастролей Айка Вейшторта (Seasons, Ереван), вернется свеклой с муссом из адыгейского сыра и соусом из манго.
Гости ужина с Романом Палкиным (Art-Caviar, Санкт-Петербург) узнают фирменный угольный стейк Айдара Бакирова с корнем сельдерея и трюфельным соусом.
Аккомпанементом к праздничному ужину станет выступление краснодарской группы Seven Band, в исполнении которой прозвучат популярные хиты и их оригинальные кавер-версии. А ведущий вечера Роман Обломов разыграет призы от ресторана, чтобы в день рождения D.O.M. никто не остался без подарка.
Меню вечера:
- Рыбные чипсы, спагетти из огурца, маринованная ставрида
- Свекла с муссом из адыгейского сыра и соусом из манго
- Тартар из гребешка с хурмой и кокосовым молоком
- Копченая утка, грушевое пюре и тапенад из чернослива
- Угольный стейк, корень сельдерея и трюфельный соус
- Торт
Стоимость ужина: 3000 р.
30 ноября гости D.O.M. вспомнят понравившиеся блюда или попробуют то, что пропустили.
Несебрская 1А, Сочи
ТГ Grand Marina
Сбор гостей в 19:00
Комментарии (0)