После затянувшихся каникул ресторанный обозреватель «Крд.Собака.ru» Татьяна Сочилина переходит на флекситарианство, добавляет в рацион больше морепродуктов, никак не может отказаться от кофе и все-таки заглядывается вечерами на румяную пиццу.
The Great Kraken
Одно из самых ожидаемых гастрономических открытий в городе случилось под занавес 2019 года: двухэтажный ресторан с панорамной террасой и невообразимым ранее для Краснодара ассортиментом свежей рыбы и морепродуктов.
Здесь сочетается демократичная атмосфера европейских рыбных рынков и праздничный антураж файн дайнинг ресторана. Выбор морепродуктов постоянно варьируется, что говорит о свежести всего, что находится на витрине, а именно: более десяти видов японских, российских и марокканских устриц, морские ежи, каракатицы, гребешки, кальмары, рыбы групер, попугай, снепперы, морской язык, пагр, кобия и другие. В этом ресторане можно провести романтический ужин, деловой обед или забронировать стол на большую компанию и пробовать несколько блюд разом, запивая игристым или коктейлями. Если прийти в пятницу или субботу, то ваш гастрономический праздник будет сопровождать живой вокал — все, как мы любим.
Ул. Красных Партизан, 134
OMG!
В кофейне Red Mango начал работу корнер Oh My Green — проект для людей, наполняющих жизнь полезными привычками, а также для тех, кто в силу разных обстоятельств отказывается от лактозы, сахара и глютена.
Основная концепция OMG! — флекситарианство, то есть не полный отказ от мяса, в основе рациона овощи, бобовые, фрукты и зелень. Неудивительно, что выбор блюд достаточно велик: сэндвичи на безглютеновом хлебе, сырники из рикотты на рисовой муке, овощные боулы, десерты без муки, яиц, сахара и молока. Команда обещает расширить меню и сделать предложение для кофеен города, чтобы в Краснодаре появилось как можно больше точек с полезной и качественной едой. Пока блюда OMG! можно приобрести в Red Mango или заказать на популярных сервисах доставки.
Красная ул., 155
«Библиотека кофе»
Еще один проект любимой молодежью сети кофеен открылся в квартале от кубанского университета.
Анна Щетинина
управляющая «Библиотекой кофе»
Все наши кофейни отличаются друг от друга — мы постоянно экспериментируем и пробуем новое, но вы сразу почувствуете наш стиль и атмосферу. Новый проект получился немного футуристичным, по отзывам гостей, вызывает ассоциации с «Космической одиссеей 2001» Стэнли Кубрика (мы, кстати, любим и рекомендуем этот фильм). Нам удалось превратить небольшое помещение в просторное и открытое. Мы исповедуем честность, а любая система лояльности стремится привязать человека. Нам это не близко. Мы не повышаем цены, чтобы затем сделать скидку, но мы вычитаем стоимость одноразового стакана, если гость пришел со своей кружкой. Все логично.
Ставропольская ул., 131
Фото: архивы пресс-служб
Комментарии (0)