Тенденции | Что где есть | Екатеринбург

Все публикации

Почему весь мир помешался на дальгона-кофе во время коронавируса?

«Капучино наоборот» заполнило социальные сети: мы сдались и попробовали (зачем?) его сделать. Рецепты прилагаются!

От «Сырка» Б.Ю. Александрова до «Итальянского счастья» переводчицы Умберто Эко: 15 отличных книг о еде

Что почитать любителям готовить и есть, а еще – урбанистам, эстетам и путешественникам.

Как петербургские рестораны поддерживают врачей, пожилых, малоимущих и бездомных в эпоху коронавируса

Закрытый на карантин общепит обеспечивает больницы обедами, ужинами и средствами защиты,

Молодая капуста и черемша: зачем их покупать и как готовить

Шеф-повара Виктория Мосина и Антон Абрезов – о первой весенней зелени, которую нужно есть прямо сейчас.

7 кулинарных видео-блогов с простыми и понятными рецептами

Что читать и смотреть, чтобы выйти из карантина опытным кулинаром.

Катя Бокучава: «Впадать в панику из-за денег – последнее дело, вот мое мнение!»

Совладелица ресторанов «Место» и бара «8» – о том, как карантин повлияет на ресторанный рынок Петербурга.

7 напитков для карантина от петербургских бартендеров

Надежные способы поддержать иммунитет и силу духа.

8 классных продуктов, которые скрасят жизнь в карантине

И всегда пригодятся на кухне.

Какие продукты купить, если вам предстоит карантин или самоизоляция?

«Собака.ru» отвечает на популярные вопросы.

«Планета веганов»: Каким был бы мир, где никто не ест мяса

И что делать с кошками и собаками?

Фестиваль Johnnie Bar Walking в Екатеринбурге! Почему это главный must-visit месяца?

Новый формат развлечения для тех, кто хочет поближе познакомиться с барной культурой и своим городом.

Давайте встречаться в Чаще

Шеф-повар Владимир Сорокин пылает любовью к вкусной еде с домашним вкусом, актуальным технологиям переработки и смелой игре с рецептурами. Готов угодить и гастроконсерваторам, и сидящим на ПП, и тем, кто открыт для экспериментов. В «Чаще» блюда готовят из сезонных продуктов – экологически чистые...

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

Аврал, дедлайн, мороз, из-за которого не хочется выходить на улицу в обед, – все это не проблема, если в офисе есть киоск с разнообразным и полноценным питанием плюс отличная кофемашина.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Петербург переживает ресторанный бум, — а по коммуникации у нас опять двойка.

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Ловите три кофейных волны и узнайте, что такое «спешелти кофе». Рассказывает наш колумнист, главный по кофе и кофейных дел мастер-бариста - Тимур Саитов.

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

В издании собраны парадоксы и факты о природных ресурсах: от нефти и торфа до конопли, сахара, железа и меха.

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

Спустя 33 года с момента основания бренда, Nespresso снова совершает кофейную революцию

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

2 дня немыслимой прокачки, 20 спикеров, 6 шефов, 20 мастер-классов и семинаров и более 500 участников.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

С мая по июль этого года шеф-повара принимают у себя в гостях своих друзей из соседних регионов.

5 фактов о воде Petroglyph

Энергия природы может быть заключена в одной бутылке. Вода Petroglyph создана для того, чтобы каждый мог вернуть себе силы и бодрость. Разобрались, что в этом напитке особенного.

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Миндально-шоколадные трюфели, брауни, ягодный пудинг и другие безопасные сладости.

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Профессор Оксфорда Чарльз Спенсен написал книгу о гастрофизике – новой науке о питании.

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Гид Gault&Millau выкупила семья из России – решили коротко рассказать, в чем разница между главными гастрономическими рейтингами мира.

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Знатный московский гастропутешественник Иван Глушков о том в Петербурге, что вызывает зависть столичных фуди.

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

Город окончательно захватил тренд на черный кофе — составили ультракороткий словарь для ценителей.

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Ведущие ресторанные критики делятся тем, что давно хотели сказать. В первом выпуске колонка прогнозов и пожеланий на следующий год.

Дата публикации: 29 апреля, 2020

Тенденции | Что где есть | Екатеринбург | Sobaka.ru

Почему весь мир помешался на дальгона-кофе во время коронавируса?

От «Сырка» Б.Ю. Александрова до «Итальянского счастья» переводчицы Умберто Эко: 15 отличных книг о еде

Как петербургские рестораны поддерживают врачей, пожилых, малоимущих и бездомных в эпоху коронавируса

Молодая капуста и черемша: зачем их покупать и как готовить

7 кулинарных видео-блогов с простыми и понятными рецептами

Катя Бокучава: «Впадать в панику из-за денег – последнее дело, вот мое мнение!»

7 напитков для карантина от петербургских бартендеров

8 классных продуктов, которые скрасят жизнь в карантине

Какие продукты купить, если вам предстоит карантин или самоизоляция?

«Планета веганов»: Каким был бы мир, где никто не ест мяса

Фестиваль Johnnie Bar Walking в Екатеринбурге! Почему это главный must-visit месяца?

Давайте встречаться в Чаще

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

5 фактов о воде Petroglyph

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Екатеринбург?

Тенденции | Что где есть | Екатеринбург | Sobaka.ru

Почему весь мир помешался на дальгона-кофе во время коронавируса?

От «Сырка» Б.Ю. Александрова до «Итальянского счастья» переводчицы Умберто Эко: 15 отличных книг о еде

Как петербургские рестораны поддерживают врачей, пожилых, малоимущих и бездомных в эпоху коронавируса

Молодая капуста и черемша: зачем их покупать и как готовить

7 кулинарных видео-блогов с простыми и понятными рецептами

Катя Бокучава: «Впадать в панику из-за денег – последнее дело, вот мое мнение!»

7 напитков для карантина от петербургских бартендеров

8 классных продуктов, которые скрасят жизнь в карантине

Какие продукты купить, если вам предстоит карантин или самоизоляция?

«Планета веганов»: Каким был бы мир, где никто не ест мяса

Фестиваль Johnnie Bar Walking в Екатеринбурге! Почему это главный must-visit месяца?

Давайте встречаться в Чаще

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

5 фактов о воде Petroglyph

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Екатеринбург?

Выберите проект: