Тенденции | Что где есть | Екатеринбург

Все публикации

Давайте встречаться в Чаще

Шеф-повар Владимир Сорокин пылает любовью к вкусной еде с домашним вкусом, актуальным технологиям переработки и смелой игре с рецептурами. Готов угодить и гастроконсерваторам, и сидящим на ПП, и тем, кто открыт для экспериментов. В «Чаще» блюда готовят из сезонных продуктов – экологически чистые овощи и зелень поставляют местные фермерские хозяйства, рыбу и мясо привозят из северных регионов России.

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

Аврал, дедлайн, мороз, из-за которого не хочется выходить на улицу в обед, – все это не проблема, если в офисе есть киоск с разнообразным и полноценным питанием плюс отличная кофемашина.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Петербург переживает ресторанный бум, — а по коммуникации у нас опять двойка.

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Ловите три кофейных волны и узнайте, что такое «спешелти кофе». Рассказывает наш колумнист, главный по кофе и кофейных дел мастер-бариста - Тимур Саитов.

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

В издании собраны парадоксы и факты о природных ресурсах: от нефти и торфа до конопли, сахара, железа и меха.

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

Спустя 33 года с момента основания бренда, Nespresso снова совершает кофейную революцию

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

2 дня немыслимой прокачки, 20 спикеров, 6 шефов, 20 мастер-классов и семинаров и более 500 участников.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

С мая по июль этого года шеф-повара принимают у себя в гостях своих друзей из соседних регионов.

5 фактов о воде Petroglyph

Энергия природы может быть заключена в одной бутылке. Вода Petroglyph создана для того, чтобы каждый мог вернуть себе силы и бодрость. Разобрались, что в этом напитке особенного.

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Миндально-шоколадные трюфели, брауни, ягодный пудинг и другие безопасные сладости.

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Профессор Оксфорда Чарльз Спенсен написал книгу о гастрофизике – новой науке о питании.

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Гид Gault&Millau выкупила семья из России – решили коротко рассказать, в чем разница между главными гастрономическими рейтингами мира.

Дата публикации: 24 декабря, 2019

Тенденции | Что где есть | Екатеринбург | Sobaka.ru

Давайте встречаться в Чаще

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

5 фактов о воде Petroglyph

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Екатеринбург?

Тенденции | Что где есть | Екатеринбург | Sobaka.ru

Давайте встречаться в Чаще

Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.

#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам

Кофе с идеей или что такое «спешелти кофе»

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

Революция в истории кофе Nespresso: на российском рынке появились кофемашины нового поколения

GASTREET International Restaurant Show в Екатеринбурге 27-28 августа.

Новый опыт фудпейринга с проектом ‘The Singleton Tastes’

5 фактов о воде Petroglyph

В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре

Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?

Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Екатеринбург?

Выберите проект: