Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных
Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.
Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница
Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.
Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга
Публикуем отрывок «Имперский подгон» – о том, как Петр I преодолел оголтелое водочное пьянство народа.
Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов
Ресторанный обозреватель «Собака.ru» Анастасия Павленкова отправилась на другой конец света, чтобы проинспектировать общепит от ресторанов лучших шефов мира до рыночных лапшичных.
Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?
Гастроэнтузиаст Наталья Мухина-Паласьос рассказывает, как рестораторы борются с перепроизводством еды.
Что совершенно нельзя делать, когда смотришь футбол
Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, как быть правильным болельщиком.
5 типажей завсегдатаев спортбаров
Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, кого сторониться на матчах и с кем вы точно найдете общий язык.
10 правил поведения болельщика на ЧМ-2018 в Петербурге
Спортивный журналист Федор Погорелов учит, как в спортбарах и на стадионах новичку косплеить резидентов фанатского виража.
Весенние новинки Nespresso: наслаждайтесь любимым кофе в формате «to go»!
Не представляете день без Nespresso? – все просто, берите его с собой. Тренды-тренды - все чаще ценители кофе, особенно жители больших городов, выбирают формат кофе «to go».
Культ, просвет
Наш директор отдела моды Ксения Гощицкая вернулась с флорентийской гастрономической выставки Pitti Taste и считает, что в следующем году на ней должен оказаться каждый. Спойлер: выезжать с пустым чемоданом.
"Завтрак Шефа" рекомендует
Эксперты в области ресторанного бизнеса путешествуют по стране, рассказывая о новых трендах гастрономии.
Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?
Сооснователь пивоварни On The Bones Алексей Белецкий объясняет, какие будут последствия от инициативы чиновников.
Как отличить хорошую кофейню от полного провала?
Ирина Шубина, автор книги о культуре хорошего кофе в России, написала колонку, на что стоит обратить внимание при выборе кофейни.
Уха из петуха и царские котлетки: блюда из рыбы к монаршему столу
Задолго до того, как в календаре появился «рыбный день», блюда из рыбы главенствовали на столах российских императоров. Подсмотрите несколько рецептиков.
Блюда веганской кухни на каждый день
Рецепты, которые помогут «облегчить» меню после новогодних праздников.
Забудьте о каберне и совиньоне! Вот 4 новых сорта вина, которые скоро будут пить все
Один из лучших винных критиков страны Юлия Тарнавская учит, что надо искать в ресторанах города.
Голубое и оранжевое, биодинамика и квеври — все, что стыдно не знать о вине
Лучший в стране популяризатор вин Юлия Тарнавская составила ликбез по прогрессивному возлиянию.
Глаз тунца и суп из гнезда: что едят люди в разных странах
Представляем 5 удивительных блюд разных стран, которые способны шокировать даже опытного гастротуриста.
7 самых странных сочетаний продуктов в блюдах
Лазанья с нутеллой, молочный коктейль с вином и другие кулинарные изыски.
Засахаренные яблоки и красные ягоды: кофе, которое переносит вас в Эфиопию.
Лимитированная коллекция EXPLORATIONS 2 от NESPRESSO для ценителей кофе редчайших сортов.
Оранжевое настроение. Часть 2. Готовим жульен из лесных грибов
Продлевайте лето на кухне. Продолжаем делиться тенденциями сезонной кухни.
Оранжевое настроение. Часть 3. Готовим Ризотто из булгура с овощами
Сезонные овощи: болгарский перец, лук, морковь, сельдерей танцуют на кухне в рецепте эксперта бренда iCook™ Алексея Семенова.
Оранжевое настроение: яркие рецепты этой осени
Мы решили продлить лето солнечными рецептами от шеф-повара, эксперта бренда iCook™ Алексея Семенова.
Как бы Квентин Тарантино, Уэс Андерсон и Майкл Бэй снимали фильмы про еду
В главных ролях: спагетти, венские вафли, маршмеллоу и блины.
7 самых сумасшедших Youtube-каналов про еду
Как приготовить ланч в офисе из подручных средств, сколько багмаков можно съесть за 5 минут и что будет, если выпить водки, закусив целым красным перцем.