Скажите cheese: три простых блюда с сырами от шеф-повара ресторана «Сыроварня»
В прошлом году в Уфе открылась настоящая сыроварня сети «Новиков Групп». Шеф-повар заведения Антон Богатырев рассказал нам, как всего за пару минут дома приготовить вкусные и полезные салаты, как в ресторане.
В Уфе открылся второй магазин сети «ВкусВилл»
Новая точка одной из самых известных российских продуктовых сетей расположилась в начале проспекта Октября.
Ресторанный дайджест Уфы: морковный бисквит, Bloody Masha и другие сезонные предложения
Что там по заведениям? Рассказываем, где завтракать, обедать и ужинать, брать кофе (и не только!) навынос и заказывать еду домой.
Антон Долбнин: «Если человек мечтает работать в какой-нибудь столовой, где котлы подписывают краской, то, возможно, образование и нужно»
Шеф-повар ресторана Marco Polo рассказывает об открытии нового бистро Hedonist и рассуждает о вечном: в чем состоит главная проблема уфимских заведений.
Сооснователь El Copitas Bar Игорь Зернов — о том, как выжить российским барам в новой реальности
Чем заменить подскочившие в несколько раз в цене продукты и алкоголь и как извлечь выгоду из хаоса?
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров: «Место «Макдоналдса» никто не займет: такого по сложности и системе бизнеса в России ни у кого нет»
«Пишу жестко, но честно».
В Уфе рестораны «Макдоналдс» продолжают работать 14 марта
Ранее было объявлено, что все 850 ресторанов «Макдоналдс» в России приостановят работу из-за санкций Запада. Уфимские рестораны должны были закрыться 14 марта.
В Башкортостане закроются все 12 ресторанов McDonald’s
Из-за санкций, наложенных Европой и США на Россию, McDonald’s временно приостанавливает работу всех 850 ресторанов в России. В них работает порядка 62 тыс. сотрудников.
Обнуление импорта и ренессанс всего производства в стране — Алексей Буров (ресторанная группа Dreamteam) о том, что нас ждет в общепите
Прогноз в 10 пунктах от сооснователя пивоварни Dreamteam Brew и ресторанов «Траппист», Pame, Forno Bravo Centrale и Smoke BBQ.
Что будет с рынком вина на фоне падения рубля: поставки импорта, повышение цен и квоты
Рассуждают — представители виноторговых компаний и главные сомелье города.
Michelin не будет составлять рейтинг ресторанов Петербурга в 2022 году
Церемония в Москве же «с вероятностью 90% будет поставлена на паузу до 2023-го».
