В новом отеле на Окулова, который строится на месте ДК Телта, планируют устроить гастрономический кластер. В него войдут три заведения, одно из которых — ресторан итальянской кухни от Уиллиама Ламберти.
Еще одно заведение, которое планируют открыть в отеле на Окулова — гастробистро «Техникум». Ранее мы рассказывали, что оно появится в Перми по франшизе.
Как рассказал автор телеграм-канала in vino papulos Алексей Папулов, третьим проектом может стать ресторан локальной кухни. Предполагается, что это будет собственный проект застройщика и к нему приложит руку бренд-шеф девелопера Егор Астраханцев. Он работал в ресторане «Эмеральд» в отеле DoubleTree by Hilton Hotel Tyumen и участвовал в «Битве шефов».
Кстати, уже в декабре в Перми планируют открыть два интересных гастро-проекта: винный бар «A VINA?» от Александра Гасенегера и «Тайная В.» от идейного вдохновителя Brew me и «Огорода» Евгения Чигарева.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)