С начала года в Пермском крае на 11-13% подорожали хлебобулочные изделия. Об этом сообщает РБК с отсылкой на «Чек индекс».
Эксперты сравнили цены с января по август и выяснили, что черный хлеб в среднем стал дороже на 11%, а белый — 13%. Рост цен связан с несколькими факторами, на которых строится хлебопекарный бизнес: логистикой, расходами на материалы для оборудования, зарплаты сотрудников. Цена на хлебобулочные изделия также зависит от сопутствующих ингредиентов — не только с мукой — и их урожаем.
В июле появилась информация, что хлебопекарные предприятия в России столкнулись с заметным ростом цен на муку. Это случилось из-за подорожания зерна на фоне прогнозов по урожаю.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)