Гастробистро «Техникум» от столичных рестораторов, холдинга White Rabbit Family, откроется в Перми. Это заведение будет работать по франшизе. Как рассказал в своем телеграм-канале «СысоевFM» Александр Сысоев, уже подписаны соответствующие соглашения.
Кроме Перми, «Техникумы» строятся также в Сочи и Тюмени. Информации о том, где именно откроется гастробистро и когда это будет, пока нет. Но на сайте проекта в списке городов уже есть Пермь. Ранее речь шла о том, что на Пермской, 33 появится ресторан группы White Rabbit Family. Но в 2023 года там начал работать «Гедонист» Александра Ежова.
«Техникум» — совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина, промоутера и гастронавта Михаила Друяна. Ресторан первым в России получил звезду Мишлен в 2021 году. А в 2022 году заведение вошло в российский гид Мишлен.
Ранее мы рассказывали о том, что в Перми откроется рыбный ресторан «Магадан» от холдинга Аркадия Новикова и даже показывали, как он будет выглядеть.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)