В Перми отмечается рост цен на кофе в городских кофейнях. Повышение цен на напитки более, чем на 10%, связывают с изменениями на рынке кофе в России. На рост цен сказался уход крупных игроков из-за санкций, сложности с логистикой, а также неурожай кофе в Бразилии. Об этом сообщает издание «В курсе.ру».
Отмечается, что цена на кофейное зерно выросла примерно на 20-30%. Владельцы некоторых заведений смогли отсрочить повышение цены из-за больших запасов зерна, приобретенных до повышения стоимости. Запасы позволят стабильно работать примерно 1-1,5 месяца. Для сдерживания цен некоторые кофейни Перми могут начать сокращать траты и экономить на упаковке, уменьшать порции или поднять цены на сопутствующие услуги.
Комментарии (0)