Великий пост продлится в этом году до 19 апреля. В первой части мы рассказывали о карпаччо из томатов, бургере с бататом фри, овощное поке со стейком из брокколи. Во второй части подборки редакция «Прм.Собака.ru» продолжит знакомить с интересными блюдами без мяса, яиц, молока в меню пермских ресторанов и кафе.
В кафе-пекарне «Дом Демидовых» предлагают попробовать крем-суп из томатов с базиликовым соусом. Хороши как салат (и как полноценное блюдо!) овощи с кускусом и пестом, а на горячее берем нежный булгур с шампиньонами и белыми грибами с кокосовым молоком.
В гостях у «Сицилийцев» угощаемся карпаччо из перца рамиро с жареными каперсами, пиццей капоната (потому что можно!) и салатом романо с соусом из белых грибов с трюфелем.
Очень фотогеничное (и вкусное!) постное меню получилось в этом году у ресторана Lobby One. Выбираем вяленую свеклу с муссом из авокадо и соусом из черной смородины, ризотто с тыквой и зеленым карри и на десерт трайфл с кокосом, мюсли и киви.
В «Аджике» пробуем хинкали с грибами и картофелем, салат с вешенками и артишоками, а на десерт не забываем угоститься ягодным постным пирогом.
В вегетарианском кафе Lemon Tree всегда можно найти постные позиции. Но рекомендуем сейчас обратить внимание на фалафель на пите и кокосовый карри с овощами и шариками из тофу (на Советской), а также на бургер с грибной котлетой и бэйби картофелем (на 25 Октября).
В ресторан Karin отправляемся за спринг-роллами с хумусом, кедровыми орехами и кокосовым свит чили, спагетти из полбы с мини-шампиньонами, грибами муэр, овощами и орехами кешью. А на десерт берем тарт с пеканом, карамелью и овсяно-кокосовым кремом.
Мясной ресторан The Hound взял и запустил постное меню. Пробуем картофельный драник с домашним лечо, зеленый салат с кисло-сладким муссом, а также жареный романо с соусом песто и фисташкой.
Не отказываем себе в сладостях и идем в кондитерскую «Классику жанра» за постным трюфелем и за козинаками.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)