Возвращаемся в строй после обилия вкусной, но не самой полезной еды на новогодних столах. Откладываем «Оливье» с «Селедкой под шубой» и переходим на зеленый. Редакция «Прм.Собака.ru» выбрала салаты с обилием зелени в ваших любимых ресторанах и кафе.
За легкостью идем в ресторан-сыроварню INTERVIEW. Советуем обратить внимание на большой зеленый салат (авокадо, огурец, бобы эдамаме, рукола, брокколи) и на салат с томатами, авокадо, оливками, огурцами и творожным сыром из местной сыроварни.
В ресторане Belka берем карпаччо из розовых томатов с паштетом из сулугуни (его подают с тархуном и кинзой) и грека-салат с хрустящими баклажанами и вялеными томатам.
В меню «Чайки Zaza» пробуем салат с крабом и желтыми томатами. Это, кстати, новинка сезона. А в Portofino обращаем внимание на салат с креветками, авокадо, киноа и огромным количеством зелени.
В ресторане NOLAN WINE & KITCHEN «маст ит» — овощной салат с креветками и авокадо или зеленый салат с печеными корнеплодами. Последний, кстати, новинка, поэтому заказываем, не раздумывая.
В меню ресторана АCAFFE есть супер-зеленый салат: в составе, разумеется, микс зелени, а еще авокадо и маринованные брокколи. Если хочется чего-то более классического, берем греческий или салат из свежих огурцов и редиса.
В меню Karin выискиваем микс салат из свежих овощей с соусом из ферментированных томатов или греческий с копченым сыром фета.
Азиатская француженка Madame Zhu приготовила для тех, кто решил следить за питанием с нового года (или понедельника!), одноименный зеленый салат. В нем брокколи, цукини, сельдерей, пак-чой, бобы, огурец, листья салата в соусе юдзу, авокадо.
Обновившаяся Meduza Seafood&Wine оставила в меню хартбрейкер — большой салат с морепродуктами. Он безумно вкусный и полезный — за последнее отвечают микс салатов, авокадо, огурец и маринованные цукини.
В «Гедонисте» предлагают несколько зеленых вариантов. Пробуем руколу с креветками, страчателлой и семечками льна, салат боул или салат с осьминогами по-сицилийски.
Давний хит кафе «Улитка» — очень зеленый салат. В составе цукини, авокадо, огурец, бобы эдамаме, листья шпината и романо. Пикантность добавит маринованная груша и соус на основе оливкового масла и меда.
В ресторане «Наири» большой спектр полезных салатов (одобряем!). Пробуем зеленый салат с креветками и авокадо или традиционный грузинский с овощами.
В меню Lemon Tree недавно появился зеленый салат, уже успевший покорить сердца посетителей. В составе свежие свекла и морковь, черри, огурцы, микс салатов, тыквенные семечки. Завершает композицию особый соус «кешью – зеленое яблоко».
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)