18+
  • Что где есть
  • Что Где Есть
Что Где Есть

Поделиться:

Гастрономическая афиша апреля: что где есть в Новосибирске?

Фестиваль римской пиццы, Тайский Новый год, камерные беседы с шеф-поварами и кулинарные мастер-классы «от хачапури до сочного стейка» (для тех, кто хочет стать шеф-поваром у себя на кухне)… В своем гастродайджесте редакция Собака.ru собрала ивенты, которые подарят новосибирским гурманам яркие вкусы и впечатления в апреле.

Завтрак с шефом в гастробистро Úna

гастробистро Úna

Первый апрельский уикенд начнется со вкуса, диалога и вдохновения. Гастробистро, органично сочетающее кулинарные традиции Азии и Италии, приглашает гедонистов на камерный «Завтрак с шефом» вместе с Андреем Ли — бренд-шефом и сооснователем Úna. Вас ждет уютная встреча, где можно задать любые вопросы, узнать о философии кухни и просто насладиться атмосферой.

архивы пресс-служб
архивы пресс-служб

В программе: горячее блюдо, фантастический десерт, кофе, чай или бокал игристого, насыщенное общение и внутренняя кухня Úna из первых уст.

5 апреля, 11:00

Мастер-класс по приготовлению хачапури в «Аджикинежаль»

vk.com/adzhikinezhal

Впервые в «Аджикинежаль» бренд-шеф Александр Витюгов проведет мастер-класс по приготовлению хачапури. Хотите научиться создавать своими руками культовое грузинское блюдо – приходите 5 апреля на колоритный МК в «Аджикинежаль». Полезный гастрочеллендж стартует в полдень.

архивы пресс-служб

«За парой бокалов и душевными разговорами мы вместе приготовим хачапури-лодочку с начинкой на выбор», – обещают участникам.

5 апреля, 12:00

Апрельские ивенты в купольном ресторане «Лето»

vk.com/resto.leto

«Лето» рекомендует расцветать вместе с природой и наслаждаться апрелем в окружении зелени, свежего воздуха и ярких мероприятий!

vk.com/resto.leto

6 апреля «Лето» устраивает ламповую арт-вечеринку, на которой каждый создаст картину-афимацию с уникальным для себя смыслом. Всех гостей вечеринки будут угощать игристым, чаем, кофе и брускеттами.

6 апреля, 13:00-15:00

vk.com/resto.leto

12 и 13 апреля ресторан «Лето» приглашает отпраздновать Тайский Новый год. В программе: специальное меню от шеф-повара: том ям, спринг-роллы, пад-тай с крабом, жареные бананы.

vk.com/resto.leto

20 апреля «Лето» зовет на «Пасхальный бранч: куличи, крашеные яйца, пасха». На бранче будут представлены блюда европейской и паназиатской кухни без ограничений. Все желающие смогут раскрасить пасхальные яица и унести их домой на память.

20 апреля, 12:00-16:00

Праздничный ужин в честь дня рождения ресторана «Жерарня»

ресторан «Жерарня»

«Жерарня» отмечает свой первый день рождения и готовит настоящий эксклюзив: впервые на кухне любимого гурманами ресторана будут творить сразу два шефа-француза!

В гости к Патрику Шонаве приедет его друг и шеф-повар ресторана Grand Cru (1* Michelin 2022) Давид Эммерле. Патрик и Давид устроят для гостей фантастический праздник вкуса. В этот вечер они приготовят знаковые блюда центральной, северной и южной Франции – среди них будет и парижский тартар с удивительной икрой улитки, и вишисуаз с тертым фуа-гра и чипсами из копченой утки, и жареное филе судака, деглазированное с эльзасским рислингом.

17 апреля, 19:00

Гастро-ужин с Павлом Неудахиным в баре Nocturne by La Maison

Nocturne by La Maison

Приглашаем вас на незабываемый ужин, где переплетутся вкусы разных частей света!

Шеф-повар Александр Выговский и шеф-бармен Павел Неудахин представят уникальный фьюжн-формат.

Что вас ждет:

  • 6 авторских курсов (5 основных блюд + десерт)
  • 6 изысканных коктейлей
  • уникальная возможность проникнуться живым общением с профессионалами своего дела и узнать больше о вкусовых нотах и секретах приготовления

Каждый курс — это отдельная история, где элегантность французской кухни встретится с азиатской экзотикой.

17 апреля, 20:00

Кулинарные мастер-классы в «Кухне за кулисами»

vk.com/yanakursi

СТЕЙК И СЕКРЕТЫ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Брускетта с хрустящим баклажаном и помидорами
  • Стейк филе-миньон с перечным соусом и картофельным гратеном
  • Бокал красного сухого

Шеф-повар: Иван Епифанцев

18 апреля, 19:00

vk.com/yanakursi

ЯПОНИЯ: ГОТОВИМ РОЛЛЫ

  • Ролл сяки маки с лососем и творожным сыром
  • Ролл Филадельфия с огурцом
  • Ролл Калифорния с креветкой и авокадо

Шеф-повар: Иван Епифанцев

22 апреля, 19:00

vk.com/yanakursi

ГАМАРДЖОБА, ГРУЗИЯ!

  • Лобио — закуска из протертой фасоли с томатами
  • Чахохбили с домашним цыпленком
  • Бокал красного сухого

Шеф-повар: Дмитрий Качанов

26 апреля, 12:00
 

vk.com/yanakursi

АЗИЯ ПО ЛЮБВИ!

  • Онигири с креветкой, огурцом и соусом спайси
  • Том Ям с морепродуктами на кокосовом молоке
  • Хрустящие креветки с соусом васаби и тайским рисом

Шеф-повар: Егор Сухоруков

26 апреля, 18:00

vk.com/yanakursi

МЯСО ЛЮБИМ ЕСТЬ

  • Салат с телятиной, рукколой и томатами черри в имбирной заправке
  • Стейк филе-миньон с ягодным соусом и картофелем бейби
  • Бокал красного сухого

Шеф-повар: Спиридон Яныгин

27 апреля, 18:00

Метр плавленого сыра: фестиваль римской пиццы в ресторане «Сезоны»

ресторан «Сезоны»

В ресторане «Сезоны» с 20 по 27 апреля будет проходить фестиваль римской пиццы. Во время этого события шеф-повара Артур Торосян и Константин Филюрский приглашают гостей попробовать метровую римскую пиццу!

«Фестивальная» пицца – это не просто целый метр плавленого сыра моцарелла. Это настоящий шедевр, созданный талантливыми шеф-поварами, которые предлагают разнообразные гастрономические сочетания.

ресторан «Сезоны»

Гости смогут продегустировать и оценить такой неординарный «оркестр вкусов», как пицца с креветками, манго и соусом «манго-кокос-чили» или пицца с ростбифом, мечеными перцами рамиро и попкорном из каперсов. Будет здесь и нестареющая классика – пицца с прошуто, томленой грушей и соусом Дор блю и пицца с семгой шеф-посола и красной икрой.

Приходите на фестиваль римской пиццы в «Сезоны» и порадуйте себя новыми вкусовыми впечатлениями!

20–27 апреля

Информационный обзор редакции

18+

Комментарии (0)

Купить журнал: