Тенденции | Что где есть | Казань | Sobaka.ru

Все публикации

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Знатный московский гастропутешественник Иван Глушков о том в Петербурге, что вызывает зависть столичных фуди.

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

Город окончательно захватил тренд на черный кофе — составили ультракороткий словарь для ценителей.

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Ведущие ресторанные критики делятся тем, что давно хотели сказать. В первом выпуске колонка прогнозов и пожеланий на следующий год.

Где в ноябре тебя согреют

Холода всегда наступают неожиданно, но мы решили не дать вам замерзнуть этой осенью и по наводке Тайного Поедателя подготовили подборку уютных заведений для переживания ноябрьских холодов.

Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс

Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.

Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных

Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.

Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница

Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.

Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга

Публикуем отрывок «Имперский подгон» – о том, как Петр I преодолел оголтелое водочное пьянство народа.

Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов

Ресторанный обозреватель «Собака.ru» Анастасия Павленкова отправилась на другой конец света, чтобы проинспектировать общепит от ресторанов лучших шефов мира до рыночных лапшичных.

Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?

Гастроэнтузиаст Наталья Мухина-Паласьос рассказывает, как рестораторы борются с перепроизводством еды.

Что совершенно нельзя делать, когда смотришь футбол

Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, как быть правильным болельщиком.

5 типажей завсегдатаев спортбаров

Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, кого сторониться на матчах и с кем вы точно найдете общий язык.

10 правил поведения болельщика на ЧМ-2018 в Петербурге

Спортивный журналист Федор Погорелов учит, как в спортбарах и на стадионах новичку косплеить резидентов фанатского виража.

Культ, просвет

Наш директор отдела моды Ксения Гощицкая вернулась с флорентийской гастрономической выставки Pitti Taste и считает, что в следующем году на ней должен оказаться каждый. Спойлер: выезжать с пустым чемоданом.

Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?

Сооснователь пивоварни On The Bones Алексей Белецкий объясняет, какие будут последствия от инициативы чиновников.

Как отличить хорошую кофейню от полного провала?

Ирина Шубина, автор книги о культуре хорошего кофе в России, написала колонку, на что стоит обратить внимание при выборе кофейни.

Казань вегетарианская

Вегетарианцы часто сталкиваются с тем, что в обширном меню кафе или ресторанов им практически нечего выбрать. «КЗН.Собака.ru» отмечает рост количества хороших мест, где можно полакомиться не только овощным салатиком. Представляем обновленный вегетарианский топ.

Дата публикации: 13 декабря, 2018

Тенденции | Что где есть | Казань | Sobaka.ru

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Где в ноябре тебя согреют

Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс

Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных

Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница

Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга

Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов

Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?

Что совершенно нельзя делать, когда смотришь футбол

5 типажей завсегдатаев спортбаров

10 правил поведения болельщика на ЧМ-2018 в Петербурге

Культ, просвет

Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?

Как отличить хорошую кофейню от полного провала?

Казань вегетарианская

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Казань?

Тенденции | Что где есть | Казань | Sobaka.ru

Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва

Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе

9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Где в ноябре тебя согреют

Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс

Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных

Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница

Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга

Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов

Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?

Что совершенно нельзя делать, когда смотришь футбол

5 типажей завсегдатаев спортбаров

10 правил поведения болельщика на ЧМ-2018 в Петербурге

Культ, просвет

Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?

Как отличить хорошую кофейню от полного провала?

Казань вегетарианская

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Казань?

Выберите проект: