«Разжигатели»

Новый проект Leader Group посвящен готовке с использованием огня и дыма. Мясо здесь коптят в смокере, пиццу выпекают в дровяной печи, стейки, ребрышки и рыбу жарят в хоспере. Ресторан занимает двухэтажную пристройку к ТРЦ «Планета». На первом уровне расположены открытая кухня и бар, на втором – отдельные кабинки, VIP-комната для проведения банкетов. По пятницам и субботам играет живая музыка. Советуем попробовать «Тот самый брискет» по рецепту московского ресторана Smoke BBQ: мясо томится в собственном соку 12 часов, поэтому получается максимально нежным.

Дата публикации: 9 августа, 2021