9 апреля в актив-отеле «Горки» в рамках закрытия горнолыжного сезона прошел 18-й Фестиваль барбекю, организованный клубом рестораторов-единомышленников «bUffet» при поддержке общества «Дружбы Башкортостан-Германия».
Главные итоги фестиваля:
Лучшая постная каша - Ресторан L'Avenue
Самый активный фан-клуб - Ресторан L'Avenue
Каша, в лучших европейских традициях - бар «Тихий»
Лучшая авторская каша - ресторан «Акварель»
Лучшая каша в итальянских традициях - ресторан «Моретти»
Лучшая каша (Царь каши)- Команда Поповичи (Екатеринбург)
Кашу маслом не испортишь Актив-отель «Горки»
Самая вкусная подача каши - ресторан «Marco Polo»
Лучшее мясо под красное вино - ресторан «Marco Polo»
В лучших европейских традициях - Команда Поповичи
Лучшая птица на углях - команда «На Углях» (Стерлитамак)
Лучшее мясо под Полугар - компания Купер
Лучшая каша под Полугар - Med Hot Chili Peppers
Лучшее мясо для настоящих мужчин - ресторан «Моретти»
Лучшее командное выступление -Med Hot Chili Peppers
Лучшая авторская идея - команда «Василия Дубинина»
Король барбекю - ресторан «Respublica»
Победитель фестиваля барбекю Урал vs Поволжье - ресторан «Respublica»
Музыкальную атмосферу веселья и драйва создали Мэтры Mash-up'a шиз-оркестр "Каша" (Самара) и известный Стоматолог, спортсмен, музыкант, телеведущий Альберт Гадиуллин под псевдонимом Dj Alber (Уфа) виртуозно играл на пластинках на открытой музыкальной кухне Med Hot Chili Peppers.
Почетные гости: Василий Емельяненко, фудпродюсер в Мастер-Шеф дети, Бренд-шеф в Garden гастрономическое кафе и Бренд-шеф в ШЕФМАРКЕТ (Москва), Дмитрий Цех «Хирург» (участник кулинарного шоу Мастер-Шеф на СТС, победитель фестиваля барбекю в Екатеринбурге, а также победитель 17-го фестиваля барбекю в Горках в формате Урал и Поволжье).
В рамках фестиваля гости получили удовольствие и позитив приняв участие в:
Пикник рестораторов (дегустация конкурсных блюд)
Конкурс барбекю (Уфа)
Конкурс Каши разных народов мира (полента, плов, мульгипудер, шавля, лаба чжоу, мамалыга и т.д.) под музыку одноименного оркестра «КАША»
Дегустация традиционно русского алкогольного напитка Полугар или Хлебное вино
Дегустация пива от Уфимского пивоваренного завода «КРАФТ»
Партнеры праздника:
агентство праздников «Волшебная лампа», фабрика декора Fade, студия рекламы «Осьминог», Компания "Любимый Город", Уфимский пивоваренный завод «КРАФТ», компания Купер.
Информационные партнеры:
«Русское радио», «Авторадио», «Geometria.ru», VKLYBE.TV/UFA, poufe.ru,ufaeda.ru, kto1.ru., filternews.ru, youfa.ru, клубэкспертов.рф, «НаВсе360 Все заведения изнутри", журнала «Собака.ru», horeca.ru, журнал «Линия вкуса».
Комментарии (0)