Согласно данным союза потребителей «Росконтроль», 60% сыра и масла в России — подделка, пишет «Коммерсантъ».
В ходе экспертизы выяснилось, что в образцах некоторых марок сыра и масла почти не содержится молока. А доля дешевого растительного жира в большей части образцов превышает заявленные показатели. Однако на ценах это не отражается — они как раз соответствуют качественным продуктам.
 |
Александр Борисов, сопредседатель «Росконтроля»
|
Было закуплено 26 марок сливочного масла и 20 образцов сыра в самых обычных магазинах. Это самые обычные сыр и масло средней ценовой категории. Две трети образцов сыра и сливочного масла не соответствуют требованиям качества. В некоторых сырах была превышена доля растительных жиров относительно молочного жира, а, например, в пяти сырах молочный вообще не был обнаружен, то есть это не сыр. Аналогичная ситуация с маслом. В пяти образцах масла вообще не был обнаружен молочный жир. При этом производитель продает нам этот маргарин, выдавая его за масло».Союз потребителей «Росконтроль» связывает низкое качество сыров и масел с лояльностью надзорных органов: проверки для производителей снизили, а средние штрафы за фальсификацию в последнее время не превышают нескольких тысяч рублей. «Кошмарить бизнес перестали, презумпцию добросовестности для производителя, но, к сожалению, эту презумпцию он не выдержал», — заключил Борисов.
Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов полагает, что подделки молочной продукции заполонили рынок из-за остановки импорта. В Национальном союзе производителей молока сообщали, что в 2014 году производство так называемой сырной продукции выросло на 30%.
Комментарии (1)