Ресторанный дайджест Уфы: филе косули, хинкали с уткой и копченый терпуг

Фестиваль северных креветок

С 7 по 24 сентября в ресторанах «Вино и сыр», Sherlock Holmes, «Разжигатели» и пабах Morris и Dublin будут специальные блюда с креветками. Можно попробовать, например ассорти из охлажденных магаданских креветок на льду и трех устриц с кокосовым кимчи или магаданские креветки с фалангами краба стригуна. Цены варьируются от 790 до 2290 рублей в зависимости от размера чаши.

Специальные напитки

В заведении разработали осенний спешл: в меню бара добавили несколько безалкогольных напитков, коктейль с виски на чак-чаке и фирменные настойки.

Коктейли

В меню ресторана теперь есть отдельный раздел с коктейлями. Тут можно заказать, например, авторский коктейль Aristokrat — в меню утверждают, что напиток создан по рецепту соседа-аристократа. Также есть классический Negroni из джина, вермута и биттера, Lola-margarita с острым перцем и спритц с домашней лимончеллой.

Новое меню

В меню ресторана несколько новых позиций. Среди них — филе косули с пармиджано, котлета из кабана, салат с копченым лососем и клубникой. Еще здесь можно попробовать три новых десерта: клубнику с лимонным ганашем, молочным шоколадом и карамелью, шоколадно-карамельную полусферу и «Подругу Павловой». 

Блюдо месяца

Каждый месяц заведение придумывает новое блюдо. В этот раз бренд-шеф ввел в меню хинкали с уткой. Их подают с тыквенным и клюквенными соусами, попробовать можно до конца сентября. 

Акция

Сейчас в кофейне действует скидка 50% на все летние напитки. Авторские коктейли здесь делают на основе кофе или шоколада и подают со льдом. Все позиции стоят 175 рублей.

Новые ланчи

Теперь в заведении на обед можно заказать салат с чоризо, спринг роллы, печеную свеклу, суп, на горячее выбрать шницель из свинины, бифштекс или копченый терпуг. Комплексный ланч стоит 590 рублей.

Новый десерт

В меню грузинского ресторана появился новый десерт — «Три молока». В его составе обычное, сгущенное и топленое молоко. Десерт стоит 180 рублей.