Ресторанный дайджест Уфы: Casablanca в гостях у Hedonist, новый спот от Union, день рождения Eva

День рождения ресторана

Сегодня, 11 ноября, локации исполняется год − и праздновать создатели намерены с размахом. Обещают вечеринку с диджеями, велкам-дринками, именинным тортом и фотографом. Дресс-код − серебряный цвет, блестки и стразы: за красивые и продуманные образы обещают подарки.

Бар от Casablanca

Только в эту пятницу в бистро Антона Долбнина можно будет попробовать те самые special-коктейли на настойках из «Касабланки» За баром − Макс Матисов, за диджейским пультом − Алексей Косман и Виталик Жуков с качественной подборкой винила. Надо быть!

Обновленная концепция

Вместе с названием в ресторане обновилось меню: кухней теперь заправляет бренд-шеф Руслан Кантюков. Что совсем уж неожиданно, так это цены − они стали ниже, и это не может не радовать.

Открытие нового спота

На случай, если вы пропустили: самая модная (по пристрастному мнению редакции) кофейня города открывает новую локацию − и не где-нибудь, а в гостинице «Агидель». Создатели обещают, что пространство постепенно будет преображаться, оживать и наполняться современным искусством. Охотно верим! Пока же здесь можно увидеть работы уфимского художника Тимура Сита. Плюс 11 ноября действует скидка 1+1 на кофе.

Завтрак в подарок

Еще немного кофейных новостей: в «Кумпане» весь ноябрь при заказе завтрака вы получаете наклейку (помните, как в детстве нам клеили звездочки в дневник? Вот что-то в этом роде). Цель − собрать семь наклеек, тогда восьмой завтрак обойдется вам в ноль рублей ноль копеек.

Щучьи котлеты

Новинка, которую мы не могли оставить без внимания: котлеты из щуки с обжаренными овощами и сливочно-имбирным соусом. По желанию их поджарят (вариант для гурманов) или приготовят на пару (выбор пп-шников).

Брискет + светлое = 500 рублей

Да, вот так все просто: с воскресенья по четверг, гуляя по «Арт-квадрату», можно заглянуть в техасский ресторан, выпить пива, съесть нежный брискет и удалиться, оставив на столе купюру в пятьсот рублей.

Чайданлык

Гуглите билеты в Турцию и хватаетесь за сердце при виде цен? Предлагаем утешиться традиционным чаем по-турецки в Matur. Он подается в емкости, похожей на самовар: в нижнем чайнике − кипяток, в верхнем − заварка томится на водяной бане. К нему вам принесут орешки и цукаты. Инструкция по применению: наливаете в стакан-тюльпанчик, закрываете глаза, делаете глоток и представляете, что вы в Стамбуле.

Фахитос по себестоимости

Еще одно блюдо, которое стоит попробовать: фахитос с куриным филе, который подается с тортильей, сметаной и гуакамоле. Стоит весь этот праздник желудка смешные 296 рублей: ну, где еще вы такие цены найдете?

Еще больше десертов

Чизкейки, макарунсы, трюфели, творожные кольца − в ресторане обновилось меню десертов, и все они на редкость удачные. Наш фаворит − чизкейк с черникой, что на фото. А ваш?