18+
  • Что где есть
  • Новости
  • News
Новости

Уфимский ресторан первым в России получил получил сертификат халяль от Роскачества

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – это особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам халяль. Заявки на сертификацию подало множество крупных ресторанов России.

Фото: Elvira Safina

Фото: Elvira Safina

Роскачество выдало первый такой сертификат открывшемуся в этом году в Уфе ресторану татарской и башкирской кухни Zaman by Tubatay.

«Zaman by Tubatay – первый ресторан, подтвердивший свой статус халяль соответствующим сертификатом соответствия. Теперь и жители Башкортостана, и гости региона могут быть уверены в качестве блюд и обслуживания в заведении, что несомненно усилит его востребованность среди других ресторанов похожего формата», – отметил директор по развитию органа по сертификации «Роскачество-Халяль» в Башкортостане Ильнур Мухаметзянов.

Для получения такого сертификата стандартам должны соответствовать не только блюда и ингредиенты, но и интерьер, одежда и поведение персонала.

Комментарии (0)

Купить журнал:

Выберите проект: