Сеть LDGR запустила новый гастропроект. Riso – это полноценный паназиатский ресторан. Минималистичный интерьер с яркими акцентами, богатое меню от двух шефов и барная карта с восточной историей – рассказываем о новой локации.
Новый ресторан Riso от LDGR появился в «Арт-квадрате». Название символичное, в переводе с японского оно означает «идеал», «идеальный вариант». Создатели обещают, что так и будет: от приветствия хостес «ирасшаимасе» («добро пожаловать») до керамики ручной работы на столах и фирменных кейсов под очоки.
В большом зале на 90 мест все наполнено контрастами и гармонизировано теплым приглушенным светом. Главными мотивами интерьера в стиле ваби-саби стали минимализм и спокойные оттенки, соседствующие с яркими акцентами.
На кухне Riso два известных уфимских шефа: Александр Жуков из Sherlock Holmes и Линар Тулумгузин из «Разжигателей». Нигири из говядины вагю, Карпаччо из гребешка, сибас с соусом ахи-амарилло, сашими о торо и чу торо, фирменные кушияки, приготовленные на гриле робата – все блюда в новом ресторане приготовлены из отборных продуктов и имеют тщательно сбалансированный вкус.
А шеф-бармен Лиана Нуриева дополнила кухню авторскими коктейлями. В барной карте 12 вкусов, собранных с особым трепетом к восточной культуре и традициям.
Тихий вечер в кругу близких друзей, знаковое событие в компании или обед наедине с собой – каждый раз Riso открывается гостю с новой стороны и дарит незабываемые впечатления.
 | Ресторан Riso: ул. Чернышевского, 88, тел. (347) 298 29 29, ldgr.ru/riso |
Реклама. ООО «Барган», ОГРН 1180280000977
Комментарии (0)