Ten June

Переосмысленная японская кухня, гармоничное сочетания дерева, металла и натуральных материалов, формат «закрытого клуба» (бронировать необходимо заранее), а также панорамные окна с круговым видом на город – именно так сегодня можно охарактеризовать новый проект отельного комплекса ARKA Hotel by Ginza Project. «Главный акцент мы сделали на новой интерпретации уже известных блюд, посмотрели на классические рецепты с другого ракурса» - заявляет бренд-шеф ресторана Ten June Александр Кан, являющийся куратором японского направления холдинга Ginza Project. В меню – супы («Том Ям», мисо и  острый кимчи,),  креативные азиатские закуски (например, дорадо с сальсой из ананаса или тунец с сальсой из манго) и широкий ассортимент суши, сашими и роллов. Советуем не забывать о винной и барной карте –  ассортимент специально подбирался для удачных сочетаний с яркими вкусами азиатской кухни.