Что где есть | Новороссийск | Sobaka.ru

Все публикации
Snapchat теперь помогает выбирать подходящее к блюду вино и читает этикетки на продуктах

В приложении Snapchat через сканер теперь можно узнать состав продуктов и понять, какое вино лучше брать к рыбе, какое — к мясу.

НА ОДНОЙ ВОЛНЕ

Два года назад, 18 августа 2018-го, в отеле Hilton Garden Inn Novorossiysk деловой и фэшн-истеблишмент города наблюдал рождение Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья. Как эволюционировал проект, чем стал для профессионалов и локальной гастрономии, рассказывают его герои — цитируем!

Как «Зеленая революция» в гастрономии приводит к смерти около 220 тысяч человек в год?

Почему еда была средством налогообложения и как фермерство вызывало политическое неравенство — обо всем этом в новой книге Тома Стендейджа «Съедобная история человечества.

«Вы мне не долили!», или Как я начал пить эспрессо

Продолжаем курсы повышения кофейной грамотности (и самооценки!): технолог обжарки компании «Бариста Сервис» Георгиос Мавропулос поясняет все, о чем мы стыдились расспросить у бариста за стойкой: чем капучино отличается от рафа, резонно ли пить кофе с молоком, почему эспрессо наливают так мало и кто...

Дата публикации: 30 октября, 2020

Купить журнал:

Выберите проект: