Пока рестораны обзаводятся своими огородами, управляющий Jerome Андрей Мусихин учит, как на подоконнике посадить карамельный базилик и огуречную траву.
Курс на Европу
Управляющая ресторана BOOTLEGGERS BAR Кристина ЛЕБЕДЕВА и Шеф-повар Сергей ЛАВРИНОВИЧ к весеннему сезону создали специальное меню, благодаря которому можно отправиться в гастрономический тур по шести европейским странам.
Фудшеринг: кто, от кого и как спасает еду
Идеолог стремительного набирающего обороты тренда Анна Кирилловская рассказала, как распределяют ненужную в общепите еду тем, кому она необходима.