Как устроена работа внутри, в чем феномен заведения и чем так крут шеф-повар Рене Редзепи.
До Нового года осталось чуть больше недели, самое время задуматься над тем, какие продукты окажутся на столе в новогоднюю ночь.
Бонусом — об MBA, своем будущем отеле и условии, при котором он закроет рестораны.
Крупные импортеры и розничные сети уже получили уведомления от поставщиков о возросшей стоимости продукции.
Рассказываем, во сколько обойдется их приготовление в канун 2022-го.
В эксперименте поучаствуют Москва, Подмосковье, Петербург, Ленинградская и Нижегородская области.