Алексей Фокин, Алексей Кущенко и Александр Кучеров — шефы красноярских ресторанов 0.75 community (Jil, N’kei и 0.75 please) рассказали о своей профессии и о том, как в нее пришли.
И что будет с отечественным сидром?
И что будут делать рестораторы в сложившихся условиях.