10 звездных и модных диет

Алла Пономарева, врач-гастроэнтеролог клиники семейной медицины «МЕДИ на Невском», кандидат медицинских наук

Ограничивать себя потреблением какого-то одного продукта — не правильно. Каждая пища содержит не только калории, но и определенный набор незаменимых аминокислот, белков для иммунной системы, набор витаминов и минеральных элементов. Лишать себя части этого набора – большой стресс для организма. Например, что касается вегетарианства: истинные вегетарианцы — это люди, которые не могут по той или иной причине есть мясо. Те, кто присоединяется к ним по желанию совершают насилие над организмом, что, может, привести к заболевания, связанным с дефицитом белка, железа и незаменимых аминокислот. Это же касается и любого другого продукта. Человек, который сидит, например, на одной гречке, лишает себя белков и клетчатки, жирорастворимых витаминов. Один день в неделю есть только гречку — это разгрузочный день. Есть употреблять только гречку, то у организма не будет хватать строительного материала для выработки защитных факторов и гемоглобина. Если есть одни белки — это может негативно сказаться на работе почек, если обходиться без жиров — не будут усваиваться жирорастворимые витамины, как следствие - ухудшаться состояния кожи, ногтей и волос».

Ирина Кротова, врач-эксперт, заместитель генерального директора медицинского центра «Одонт»

Самое главное – это разумный осторожный и индивидуальный подход к выбору диеты. Диета с целью похудеть – это кратковременное ограничение в питании. Не секрет, что вес может вернуться быстро при несоблюдении режима питания. Диета должна заканчиваться изменением режима и рациона питания с выработкой пищевых привычек. Диеты должны быть сбалансированными, безвредными, хорошо переноситься, не иметь побочных эффектов и не вызывать осложнения здоровья. Большую популярность имеют так называемые монодиеты, когда человек употребляет в пищу только какой-то один продукт в течение ограниченного времени. Любая диета является мощным фактором воздействия на обменные процессы организма. Увлечение диетами может привести к развитию сложных обменных и гормональных расстройств, депрессивных состояний, развитию заболеваний внутренних органов, в первую очередь – пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Лучше решать вопросы диеты со специалистом, который разработает программу под конкретного человека: понятно, что питание мужчины, работающего шахтером на Крайнем Севере, должно отличаться от питания, например, театрального кассира, проживающего на Черноморском побережье.».