Кулинарная мануфактура с авторской подачей и оптимальной ценовой политикой «Фабрика вкуса» воплотила в себе концепцию прециозной ресторанной кулинарии и практичного формата столовой.
Рассказываем, что попробовать здесь в сентябре.
Актуальная и всеми любимая кавказская кухня здесь соседствует с популярными европейскими блюдами и свежими морепродуктами.
Гастрономия южного региона представлена коллекцией тартаров из телятины, тунца и лосося, салатом с обжаренными язычками молодого барашка, чашашули, традиционной долмой с пряным мацони, свининой по-абхазски и абсолютным хитом кавказской кухни – хинкали с молочной телятиной и нежной бараниной.
В «Фабрике» к старинному рецепту добавили неожиданный ингредиент – тигровые креветки и сливочный сыр.
Дерзкая интерпретация фундаментального блюда грузинской кухни была навеяна атмосферой Черноморского побережья.
Европейское меню подчеркивает достоинства локальной кухни, сочетая
оригинальную рецептуру и натуральные фермерские продукты.
Безупречный микс цитрусовых акцентов, искусно приготовленный осьминог
и розовые томаты определили фаворита среди гостей «Фабрики», сделав
салат с грейпфрутом и морским деликатесом одним из самых востре-
бованных.
Палитра блюд с элементами локальной кухни обретает здесь
множество воплощений: биточки из цукини с щучьей икрой и копченой сметаной, черноморская барабуля со сливочно-грибным соусом, фетучини с кубанским цыпленком и вешенками.
Яблочная или ягодная сангрия станет логичным завершением гастрономического экскурса.
Новый формат столовой с премиальным выбором блюд – гармоничное соотношение цены и качества и дизайнерский интерьер в стиле лофт, который погружает в атмосферу ресторанного сервиса без лишнего пафоса.
«Фабрика вкуса» предусмотрела все для комфорт- ного семейного отдыха: на территории располагается уютная детская комната, а каждые выходные гости ресторана встречают вечера на летней террасе, наслаждаясь морскими закатами и завораживающими выступлениями артистов комплекса.
Нижнеимеретинская бухта, 117а
Инстаграм: @fabrika.vkysa
Комментарии (0)