Днем «Компот» работает как городское кафе – сюда на чечевичный дал и горячие пироги с молодым сыром, шпинатом и кедровыми орешками приходят сотрудники соседних офисов. Вечером за внушительными порциями чили кон карне с гуакамоле собираются семьи с детьми. В ночи за барной стойкой встречается веселая арт-публика, чтобы выпить бокал красного вина или рюмку кашасы. На кухне делают домашний хумус, готовят апельсиново-имбирный чизкейк, жарят фалафель и делают «здоровые чипсы» из свеклы с бальзамическим уксусом и морской солью.
Комментарии (0)