26 октября гастро-тандем Марии Борисовой и Кирилла Нефедова презентовал новинку - Осетинские пироги, которые уже можно попробовать в первой пельменной Костромы с запоминающимся названием «Вспыли? Снимай!».
Событие прошло в творческом процессе: инфлюенсеры и фокус-группа пробовали приготовить традиционное блюдо, а затем участвовали в дегустации пирогов.
Кирилл Нефедов поделился увлекательной историей, связанной с культурой Осетинских пирогов. Данное блюдо - это не просто еда, а целая традиция. Готовят пироги только женщины, в полной тишине, думая о прекрасных и счастливых моментах, тем самым заряжая тесто нужной энергией. На стол сразу ставят три пирога, а после молитвы право первого куска достается самому младшему. Пироги несут в себе сакральный смысл и означают Бога, Солнце и Землю. До сих пор сохранилось правило, что первым пирог достается ребенку. Поэтому это будет не только вкусно, но и увлекательно для всей семьи.
На дегустации показали, как правильно лепить пироги и предложили каждому поработать с тестом. Желающих прикоснуться к истории и создать свой Осетинский пирог было много. На выбор три начинки - с зеленью, с сыром и картофелем, с говядиной. Дегустировать пироги пришли Людмила Жукова, Евгений Смирнов, Айгюль Саидова, Артем Дергачев, Дмитрий Аббакумов, Сергей Черенков, Анастасия Куль, Ирина Титова, Анна Фефелова, Татьяна Жукова, Екатерина Калашникова, Анна Зуева, Дарья Сочнева и др.
Редакционный обзор. 6+
Фото: Семен Шустов
Комментарии (0)