Первое в истории голосование экспертов в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Центр 2022 принесло победу ресторану IKRA из города Плес (Ивановская область). Также в десятку лучших вошел ресторан ГРОЗА из Костромы. Церемония награждения состоялась 27 октября в Нижнем Новгороде.
Напомним, что IKRA входит в альянс White Rabbit Family ресторатора Бориса Зарькова. Бренд-шефом ресторана выступает самый титулованный шеф страны Владимир Мухин, а шеф-поваром — молодой талантливый мастер Глеб Шеломанов.
Второе место в рейтинге ресторанов Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко).
Полностью Топ-10 WHERETOEAT Центр 2022 выглядит так:
1. IKRA, Плес.
4. Bottega Bistro, Нижний Новгород.
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь.
Всего в рейтинг WHERETOEAT Центр 2022 вошло 288 заведений.
Лучшим баром Центра России по версии WHERETOEAT стал нижегородский бар «Медные трубы», уже входивший ранее во всероссийский шорт-лист баров WHERETOEAT RUSSIA.
Награда в номинации «Выбор СМИ» была вручена пермскому ресторану Nolan Wine & Kitchen.
В специальной номинации «Официант года по версии сервиса “нетмонет”» был отмечен Илья Малетин из Lucia Osteria, Ярославль.
Центральный регион России в этом сезоне стал одной из двух географических премьер Национальной ресторанной премии WHERETOEAT (Премия также впервые прошла на Дальнем Востоке). Согласно Регламенту, WHERETOEAT Центр охватывает все города Центрального и Приволжского федеральных округов — за исключением Москвы и Татарстана, где проводятся отдельные церемонии.
Проведение торжественной церемонии вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Центр 2022 стало возможным благодаря поддержке Правительства Нижегородской области.
Комментарии (0)