Фуди трех городов тайным голосованием определили лучших из лучших четвертой ресторанной премии «Что где есть в Костроме, Ярославле и Иваново - 2024». 15 ноября состоится награждение победителей в «Гостином дворе» в Ростове Великом.
Меню ужина для собравшихся гостей разработал и приготовил шеф-повар ресторана Евгений Калинин. Угощали авторскими закусками, паштетом из печени цыпленка с сиропом из топинамбура. На первый курс шеф подготовил печеный перец рамиро с креветками и соусом ромеско, на второй - нежнейшую телятину шато с кетчупом из лука и копченым бататом. Перед подачей десерта гостей удивили конфетами «Палехская шкатулка». Ну и на сладкое Евгений лично презентовал сметанник с Васильевским пряником и свежими ягодами, который свел сума всех гостей своим вкусовым сочетанием. Евгений Калинин отметил, что десерт был разработан специально для данного ужина и в скором времени будет введен в основное меню.
Фуди и гости вечера, среди которых были Сабина Зарубина, Екатерина Андрианова, Сергей Корешков, Карина Восканова, Антон Колобов, Ксения Дрозд, Мария Хидирова до позднего вечера рассуждали об изменениях в гастрономическом климате региона, номинантах-фаворитах и вероятных победителях, а затем дали клятву истинного фуди — вновь собраться 15 ноября на церемонии вручения премии в «Гостином дворе». На заключительном ужине фуди — самые активные завсегдатаи ресторанов — закрытым голосованием выбрали победителей, чьи имена будут объявлены 15 ноября на торжественной церемонии вручения премии «Что Где Есть в Костроме Ярославле Иваново» в «Гостином дворе».
«Собака.ru» благодарит за поддержку партнеров
«Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново - 2024»
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР «TURKOV»
Комплекс «Гостиный двор»
Экоотель «Лунный кролик»
Офтальмологическую клинику «Хирургия глаза»
Бизнес-центр «Дербеневъ»
Центр стоматологии «Подмосковье»
Инвестиционная компания «Цифра брокер»
«Мастеркофе»
Кондитерская «ЕшьТорт»
«Костромская мыловаренная мануфактура» и «Чёрное Обережье»
«Ярославский ликеро-водочный завод»
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР KOSTROMA.TODAY
Фото: Семен Шустов
Комментарии (0)