Гастрономические эксперименты привели к тому, что морепродукты вновь ворвались в топ и не собираются терять свои позиции. Мы одобряем такие тренды и делимся, где можно отведать камчатского краба, мидии «Рокфор» и морские гребешки в сливочном соусе
Кострома
«Варвара Бар»
В ресторане авторской кухни гости смогут отведать не только блюда русской и европейской кухонь, но и отличные морепродукты. Например, отголосок солнечной Италии можно найти в Неаполитанском томатном супе с морепродуктами, а из горячего - осьминог с печеным картофелем и помидорами с соусом Гамадари, тигровые креветки с соусом Чимичурри и целое морское ассорти с пряным базиликом и чили.
 | Варвара Бар Кострома, ул. Советская, 28 |
Ярославль
«Огни»
Уютный стильный ресторан, где невозможно не попробовать блюда с морепродуктами. При составлении меню - опора на лучшее от Италии и Средиземноморья, звучит вдохновляюще! На старт берем тарталетки с гребешком, трюфелем и грушей; далее - осьминог с томатами, оливками и пюре из корня сельдерея. И настоящая жемчужина из морских пучин - спагетти с крабом!
| Огни Ярославль, ул. Первомайская, 9/12 |
«Ванильное небо»
Видовой ресторан с европейской, русской и японской кухнями, где представлена авторская кухня. Морские деликатесы поставляют в ресторан прямиком из Крыма. Поэтому для создания атмосферы идеального ужина подойдут устрицы «Розовая Джоли» на льду и темпура из тигровых креветок.
| Ванильное небо Ярославль, Волжская наб., 2 |
«Брюгге»
Бельгийское кафе ценится горожанами не только за достойный выбор пенного, но и за знаменитые на весь Ярославль мидии! Не стесняйтесь и берите сразу большую порцию, а соус на выбор: французские со сливками и зеленью, средиземноморские с томатным соусом, «Рокфор» и классические.
| Брюгге Ярославль, ул. Собинова, 43А |
«Багет, паштет и желтый плед»
В уютном семейном кафе морепродукты встречаются даже в меню завтраков! Например, омлет «Ди Маре» со сливочным сыром и креветками. Из основного пробуем мидии в соусе из сыра с голубой плесенью и улитки по-бургундски с чесночным маслом.
| Багет, паштет и желтый плед Ярославль, ул. Собинова, 41Б |
Иваново
«Восток-Запад»
Ресторан №1 по продаже краба! Считается, что «Восток-Запад» - это самый морской ресторан города. Смотрим, что предлагают: устрицы, эклер с муссом из лосося и креветкой «Темпура», морские гребешки, нога камчатского краба в сливочном соусе, лангустины, запеченная устрица с беконом, трюфельный ризотто с морским гребешком и паста с морепродуктами - можно потеряться в таком разнообразии!
| Восток-Запад Иваново, пл. Пушкина, 13 |
«Мидийное место»
Культовое место, которое известно по всей России, теперь радует морепродуктами и жителей Иваново. Концепция - STREET FOOD или FAST FOOD. Здесь подают мидии с хрустящим багетом, картофелем фри и в трех разных соусах: сырно-сливочный, том-ям и томатный.
| Мидийное место Иваново, ул. Багаева, 14к1 |
Редакционный обзор редакции. 12+
Комментарии (0)