• Что где есть
  • Что Где Есть
  • Гастрономический гид по Костроме, Ярославлю и Иваново 2023
Что Где Есть

С уважением к традициям

Этот раздел создан специально для скептиков, которые утверждают, что русская кухня – это только для туристов. Записывайте пароли, явки и адреса, попробуйте суточные щи с шапкой из слоеного теста, царскую уху и грузди со сметаной, а потом поговорим еще раз!

КОСТРОМА

Команда первой пельменной в Костроме лепит пельмени вручную, привозит «правильную» муку из Казахстана и покупает мясо, рыбу и грибы для фарша у местных фермеров. Все свежее, натуральное и настоящее, а пельменные начинки поражают воображение: здесь можно попробовать пельмени с копченой гусятиной, пельмени с лисичками или классические «домашние» пельмешки.

«Всплыли! Снимай!»

Кострома, пр. Мира, 22

  

 

Всплыли! Снимай! Кострома

Всплыли! Снимай!  Кострома

 Меню стильного семейного кафе способно подарить много интересных открытий для ценителей русской кухни, но один из вечных хитов заведения – «Царская» уха с филе судака и семги. К другим плюсам дома Сусанина можно отнести ранние – заведение открывается с восьми утра! – завтраки и мармитную систему горячих обедов, которая действует с 11 до 16 и предлагает гостям солидный выбор: от селедки под шубой до шашлыка.

«Сусанин House»

Кострома, ул. Ивана Сусанина, 54

  

 

Сусанин House, Кострома

Сусанин House, Кострома

 Трудно представить себе что-то более исконно русское, чем ресторан, к в котором круглый год отмечают Новый год. Со Снегурочкой, Дедом Морозом и шумными застольями, веселыми конкурсами и традиционными русскими закусками. Идеальное место, для всех, кто любит, когда каждый день – праздник.

«Метелица»

 Кострома, ул. Лагерная, 38/13

  

 

Метелица, Кострома

Метелица, Кострома

ЯРОСЛАВЛЬ

Этот атмосферный ресторан расположен на территории первого в России частного музейного комплекса, который разместился в роскошной купеческой усадьбе, и прекрасно вписывается в историческую тематику. Чтобы соответствовать «духу времени», команда ресторана восстановила старинные рецепты и предлагает своим гостям блюда в чугунках из русской печи, суточные щи с шапкой из слоеного теста, похлебку на белых грибах, хрустящие малосольные огурцы и яблочный пирог. Бонус - роскошный вид на Волгу.

«Собрание»

Ярославль, Волжская набережная, 33

  

 

Собрание, Ярославль

Собрание, Ярославль

 Щи из квашеной капусты с подосиновиками и телячьими щеками, сом с пшенной кашей и розмарином и домашнее сало с чесночным хлебом – если для вас это просто буквы, значит вы еще не были в этом ресторане. Зря! Тут еще и парковка просторная, и вид на реку потрясающий, и друзей, которые не восторге от русской кухни можно взять – они оценят авторские рецепты местного шефа.

«Уча»

Ярославль, ул. 2-я Мельничная, 3

  

 

Уча, Ярославль

Уча, Ярославль

Информационный обзор Редакции. 16+

Следите за нашими новостями в Telegram

Комментарии (0)

Купить журнал: