В ресторане «Елагин. Четыре сезона» открывается Школа кофе. Первый «Workshop: знакомство с кофе» пройдет 2 октября. Гости научатся отличать кофе разных регионов, разбираться в качестве кофейного зерна и варить самый вкусный кофейный напиток в домашних условиях.
Программа Workshop: История открытия и распространения кофе. Speciality кофе. Дефекты зеленого зерна. Виды обжарки. Основные параметры оценки кофе. Современные мифы о кофе. Виды заваривания кофе: дегустация кофе разных способов заварки. Дегустация 5 сортов кофе из разных регионов.
Ведет workshop шеф-бариста Italy-Group Ирина Алексеева.
Цена билета 1500 руб.
Старт в 19:00.
Комментарии (0)