В нашем постоянном гастрономическом обзоре только эно-дегустации да завтраки. Зато какие! Ладно, еще пенное в паре с высокой кухней и бои по гастрономическим правилам.
Фестиваль завтраков
BreakFest стартует в Нижнем Новгороде. Поэтому нижегородские рестораны запускают специальные меню завтраков на весь июль. Так в Red Wall уже можно пробовать пшенную кашу с тыквой и свежими абрикосами; скрэмбл из фермерского страусиного яйца с розовыми томатами; лепешку со слабосоленым лососем и авокадо; тост с мортаделлой и сливочной страчателлой; жженый чизкейк из Городецкого сыра с абрикосами. В TT.Bistro - спаржу со сморчками и яйцом молле; рисовую кашу с грюйером и трюфелем; творожный кокот со свежими ягодами; марсово поле (миндальный круассан с горячим шоколадом). А в «Горячо» - говяжий бекон из смокера с хумусом из баклажана на деревенском хлебе; печеный камамбер из смокера с облепихой; кукурузный крем-брюле с луковой карамелью и рикоттой; рисовую кашу с фенхелем и жареным белым шоколадом; абрикосовый пирог-перевертыш с ванильным джелато. Амбассадор фестиваля наш главред Катерина Смирнова, а главные организаторы - эксперты премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» Иван Глушков и Мария Тюменева.
0+
 | По всему городу |
Открытие недели
Свою работу начинает «Министерство завтраков», название которого говорит само за себя. Да, там можно завтракать весь день. Правда, пока заведение работает в тестовом режиме. С 1 по 9 июля гостей принимают только по предварительной записи.
0+
| Большая Покровская ул., 21/5 |
Эно-дегустация в WinKult
5 июля в 19:00 опытный энодел и король белого из Волгограда Дмитрий Гусев проведет дегустацию интересного производства собственного бренда. В дегустационном сете преобладает белое, но есть еще и розовое, и даже фиолетовое. Подробнее только на сайте гастробара.
18+
| Рождественская ул., 47А |
Гастрономический ужин в «Кафе 38»
Нижегородский ресторан и питерская пивоварня «Бакунин» заколлабились и 6 июля в 19:00 проведут совместный ужин под названием «На высоте». Будут удивлять фудперингом с пенным. За хмельные напитки отвечает Питер, а за гастрономические пары к ним - Нижний, а именно шеф-повар Сабина Мельничук.
18+
| Рождественская ул., 38 |
Эно-дегустация в Vinedo
6 июля в 19:00 сомелье Кирилл Сулима расскажет все самое интересное о биодинамическом, а также подберет гостям его лучшие образцы для качественного личного знакомства. И, конечно, все это с гастрономическим сопровождением.
18+
| Октябрьская пл., 1 |
Битва шефов в шоу-руме Metro
Нижегородские шефы начинают бороться за звание лучшего шефа METRO на этой неделе.
4 июля в 15:45 на кухонном ринге встретятся Александр Коротин и Александр Николаенко. А 7 июля - Илья Травкин и Сабина Мельничук. Победители сразу проходят в полуфинал.
0+
| Большая Покровская ул., 7 |
Комментарии (0)